Château Fage La Maison des Vignes
Le Château Fage La Maison des Vignes est une demeure posée au milieu de son propre vignoble, à Arveyres, entre Bordeaux, Libourne et Saint-Émilion. Derrière la façade en pierre de taille et la cour aux allures de place de village se cache un hôtel 4 étoiles très contemporain, avec un restaurant qui donne sur les vignes. J’y suis venu pour une nuit et j’en suis reparti avec l’envie d’y rester plus longtemps.
Où et comment y aller. L’adresse est au lieu-dit Fage, à Arveyres, à cinq minutes de la voie rapide qui relie Bordeaux à Libourne et Saint-Émilion. On y vient en voiture, et le parking se trouve directement au milieu des vignes du domaine. La réservation est indispensable pour la table, par téléphone au 05 56 68 56 16 ou en ligne sur chateaufage.com.
La table. La cuisine est signée Idris Isolo-Issop, passé par plusieurs maisons gastronomiques. Il défend une bistronomie de produit, faite maison et calée sur la saison. Le menu du soir est à 59€ par personne. Du mardi au vendredi midi, c’est le menu vendangeurs, autour de 25€. Le soir et le dimanche midi, c’est la carte, servie en terrasse sous le grand chêne du domaine ou dans la grande salle face à la cheminée. Le restaurant est fermé le lundi toute la journée, le samedi midi et le dimanche soir.
Une seule nuit au Château Fage, et un souvenir qui tient tout entier dans le silence des vignes, un dîner en terrasse sans fausse note et un petit-déjeuner qui range le buffet standardisé au placard.
Lire l'avis completInfos pratiques
- Adresse
- Lieu-dit Fage, 33500 Arveyres
- Type de cuisine
- Bistronomie
- Horaires
- Mardi au vendredi 12h–13h30 & 19h30–21h30, samedi 19h30–21h30, dimanche 12h–13h30, fermé le lundi et le samedi midi
- Budget moyen
- Menu à 59€ le soir, menu vendangeurs à 25€ le midi en semaine (€€€)
- Téléphone
- +33 5 56 68 56 16