Gastronomie française
Cuisiner,
découvrir,
se régaler
Recettes du quotidien, sélection de vins et restaurants testés — un regard personnel et sans complaisance sur la gastronomie.
Derniers restaurants testés
Bistrots, brasseries et adresses gourmandes testés sans complaisance. Des notes honnêtes, basées sur une vraie expérience à table.
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Les dernières recettes
Recette pancakes ultra moelleux
Beurre salé fondu et fleur d'oranger : ces pancakes épais et gonflés sont moelleux à cœur avec une recette en 10 minutes chrono.
Cookies Moelleux au Chocolat
Moelleux au cœur, croustillants sur les bords, avec des pépites généreuses — ces cookies sont prêts en 20 minutes et disparaissent encore plus vite.
Entremet Chocolat-Poire
Biscuit chocolat-noisette, praliné, gélifié de poire, mousse chocolat intense et glaçage miroir noir : un entremet de haute pâtisserie pour les grandes occasions.
La sélection viticole
Domaines, appellations et bouteilles dégustés au fil des semaines. Des vins français explorés verre après verre, par un amateur curieux.
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Les marques testées
Couteaux, poêles, robots, accessoires… Je passe en revue les marques que j'utilise vraiment au quotidien. Chaque avis est basé sur une utilisation réelle, sans sponsoring.
L'objectif : t'aider à faire les bons choix, sans te noyer dans la masse.
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Un blog de passionné
Retours concrets, sans complaisance, basés sur une vraie expérience en cuisine et à table.
Je m'appelle Alexandre. Je partage ici mes recettes du quotidien, mes tests d'ustensiles, mes adresses de restaurants et mes découvertes viticoles.
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