Gastronomie française
Cuisiner,
découvrir,
se régaler
Recettes du quotidien, sélection de vins et restaurants testés — un regard personnel et sans complaisance sur la gastronomie.
Derniers restaurants testés
Bistrots, brasseries et adresses gourmandes testés sans complaisance. Des notes honnêtes, basées sur une vraie expérience à table.
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Les dernières recettes
Scones à la banane
Banane écrasée, sucre vanillé et pépites de chocolat noir : ces scones moelleux sans beurre sont prêts en 10 minutes de préparation.
Carré de porc fondant, fraise-balsamique & légumes rôtis
Un carré de porc fondant nappé d'une sauce fraise-balsamique, avec légumes rôtis au romarin.
Chapon farci et pommes de terre à la sarladaise
Un chapon farci aux châtaignes, champignons et abricots secs pour les grandes tablées de fête.
La sélection viticole
Domaines, appellations et bouteilles dégustés au fil des semaines. Des vins français explorés verre après verre, par un amateur curieux.
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Les marques testées
Couteaux, poêles, robots, accessoires… Je passe en revue les marques que j'utilise vraiment au quotidien. Chaque avis est basé sur une utilisation réelle, sans sponsoring.
L'objectif : t'aider à faire les bons choix, sans te noyer dans la masse.
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Un blog de passionné
Retours concrets, sans complaisance, basés sur une vraie expérience en cuisine et à table.
Je m'appelle Alexandre. Je partage ici mes recettes du quotidien, mes tests d'ustensiles, mes adresses de restaurants et mes découvertes viticoles.
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