Desserts
Scones à la banane
Banane écrasée, sucre vanillé et pépites de chocolat noir : ces scones moelleux sans beurre sont prêts en 10 minutes de préparation.
Ingrédients
8 scones
- 3 bananes
- 1 œuf
- 15g huile neutre
- 1sachet de sucre vanillé
- 180g farine
- 1sachet de levure chimique
- 100g pépites de chocolat noir
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C (th. 6) et mets une feuille de papier cuisson sur la plaque.
- Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoute l’œuf et le sachet de sucre vanillé à la purée de banane, puis mélange bien. Verse l’huile et mélange à nouveau.
- Incorpore la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis ajoute les pépites de chocolat noir.
- Forme des boules de pâte, dépose-les sur la plaque en les espaçant, puis aplatis-les légèrement.
- Enfourne pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les scones soient dorés. Laisse-les tiédir sur la plaque avant de les décoller.